アットホームな雰囲気で楽しむカジュアルフレンチ

Chez chou chou（シェシュシュ）

2022（令和4）年5月17日、JR「鴨宮」駅から徒歩1分の場所で「Chez chou chou（シェシュシュ）」がオープンした。シェフに、県内有数の観光地であるJR「小田原」駅が隣にあるにもかかわらず、なぜあえてJR「鴨宮」駅を選んだのかを聞いてみた。

「長く続けていくことを考えたら、地域に愛され、地域に認められる必要があるなと。もちろん観光客や出張ついでに立ち寄っていただくことも嬉しいのですが、それだけでは難しいと思いました」とのこと。その言葉通り、オープンしてからすぐに地域の人気店となり、ここまでの道のりは順調そのものと言っていいだろう。

人気の理由は、「プレートランチ」を食べればすぐにわかる。手間をかけられた料理だ。たとえば野菜にしても焼く、煮る、揚げるなど様々な手法で提供している。省略されてしまいがちな手順や調理方法にあえて、力を入れているというわけだ。盛り付けられ方も美しく、おいしく、そして眺めているだけでも楽しいプレートだが、さらにスープ、デザート、コーヒーがつく大満足のプレートだ。