アメリカ・サンフランシスコのミシュランガイドにて三つ星に輝いた薪火の「ピットマスター」が提供する薪火料理を堪能できるレストラン。地産地消を目指し、横浜から半径50km圏内の食材をできるだけ多く使用しているという。食材の旨味が最大限に引き出された料理の数々をソムリエセレクトのワインと共に楽しんでいただきたい。

SMOKE DOOR
所在地：神奈川県横浜市西区南幸2-16-28 HOTEL THE KNOT YOKOHAMA1F
電話番号：050-3174-8172
営業時間：7:00～23:00
https://hotel-the-knot.jp/yokohama/smoke..