カルネの星 あざみ野

「カルネの星」は2018(平成30)年5月にオープンした。“カルネ”とは、肉を意味するイタリア語で、それを知ると同店が“肉料理専門店”と掲げているのも納得だ。メニュー構成は、イタリアンとフレンチに和食のエッセンスを加えたものが基本で、気にとまったときに入りやすい価格で提供している。

人気があるのは、「カルネの星」の名物とも言える「三ツ星メンチカツ」だ。サクッとした衣と、ジューシーのコントラストは子どもから大人まで幅広い世代に支持されている。他には手ごねハンバーグもおすすめで、玉ねぎの入った特製和風ソースと、デミグラスソースの2種類がある。美味しさだけでなく同時に安全性を追求し、顔の見える取引先から新鮮な食材を仕入れている。

周辺には幼稚園や小・中学校があることから、学校行事関連での利用も多いそうだ。奥行きがあることから20～30人規模の貸切にも十分に対応できる。また、土曜日の午前9時から、ウッドデッキで野菜も販売しており、こちらも開店前から人が集まるなど人気。“街・地域の需要に応えながら、みなさんに喜んでいただけることをこれからも積極的にしていきたいですね”とオーナーの藤井さんは語ってくれた。

カルネの星 あざみ野
所在地：神奈川県横浜市青葉区美しが丘5-14-2 
電話番号：050-5487-5645
営業時間：11:00～14:30、17:30～21:00（土・日曜日、祝日は11:00～15:00、17:00～21:30）
定休日：火曜日
https://karunenohoshi.gorp.jp/