ビオコンプレ

「少しでも美味しいパン届けたい」。そんな思いを実現するため、小麦を自家製粉してから5日以内の小麦粉でパンを作る「ビオコンプレ」。そのほかにも化学合成された添加物を使用しないことや主要アレルゲンの卵は使用しないなど安心・安全なパン作りに努めているという。また、小麦は有機JAS玄麦し、パンの副材料も有機、オーガニックのものを使うなどこだわりは強い。毎日口にするものだからこそ、美味しいだけでなく、カラダにやさしいものを選びたい。そんな人にとって同店は欠かせない存在となりそうだ。

ビオコンプレ
所在地：神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-18-5 陽輪台たまプラーザ1F
電話番号：045-902-0888
営業時間：9:15～19:00
定休日：月・火曜日（祝日の場合は営業）
https://biocomplet.sakura.ne.jp/