きっちん ぴいす

横浜市営地下鉄「踊場」駅から徒歩15分の閑静な住宅街の中に佇む「きっちん ぴいす」。初めて訪れる人はその前を通り過ぎてしまうことも多いほど、しっくりと周囲に馴染んでいる隠れ家カフェ。ここは旬の素材をふんだんに使ったお総菜のランチや、手作りのスイーツが評判のお店だ。

親しみを込めて“あつこさん”と呼ばれているオーナーが総勢10名ほどのボランティアスタッフとともに店を切り盛り。元市職員のあつこさんは地域のまちづくりに⾧く取り組んできたが、「町を深く愛し、町のために汗を流す地元の方たちに沢山助けていただいた。定年退職後は地域に恩返しがしたい。」と、このエリアに少なくなってしまった飲食店をオープンした。

もともと料理が好きだったこともあり、カフェの開業を決意。毎日の食事は身体を作る基本だと、地元で採れた旬の野菜や豆、乾物、海藻類を中心にした料理を提供することに。自宅の建替え時に店舗スペースを造り、バランスが良く毎日でも食べたくなる料理をそろえたカフェをオープンした。

こだわりの食材は、鮮度や品質が高い地元の食材を中心に仕入れている。例えば野菜は、朝採れで人気の横浜市泉区の「小間園芸」から、コーヒー豆は泉区の「和輪工房」からとメニューに明記。生産者の顔が見える食材を使用している。

地域の人たちへの恩返しとして始めたカフェだが、その存在は単なるカフェだけにとどまらず、地域の人たちの交流の場にもなっている。月に5，6回ワークショップや歌う会、プチマルシェなど、様々なイベントを計画。イベントに集まる人たちには仲間とのおしゃべりと手作りのスイーツが何よりの楽しみのようだ。丁寧に作ったごはんとおやつ、そしてときどきイベントと、この店を中心に地域のコミュニティができている。

※メニューは取材時の内容です。

きっちん ぴいす
所在地：神奈川県横浜市戸塚区汲沢町1301-56 
電話番号：050-3590-1253
営業時間：11:30～17:00（L.O.16:30）
定休日：日、月、火曜日
https://www.instagram.com/kitchen.piece/