季節を感じる繊細なスイーツの人気店

PATISSERIE PONT DE L’ALMA(パティスリー ポンデラルマ)

見た目も美しいホールケーキ
見た目も美しいホールケーキ

横浜市営地下鉄ブルーライン「中川」駅より徒歩2分、四季の移り変わりを感じられるスイーツを提供する洋菓子店。オーナーは江田の「アンプチパケ」での修行を経て渡欧、フランス「ラデュレ」やルクセンブルク「オーバーワイス」などで研鑽を積んだ本格派だ。2013(平成25)年、満を持して「パティスリー ポンデラルマ」をオープンした。

PATISSERIE PONT DE L'ALMA(パティスリー ポンデラルマ)
PATISSERIE PONT DE L'ALMA(パティスリー ポンデラルマ)

店名である「ポンデラルマ」はフランス・パリにあるアルマ橋が由来。オーナーシェフが修行時代、毎日眺めていた景色が美しかったことから名づけたのだという。

美味しそうなケーキがずらりと並ぶ
美味しそうなケーキがずらりと並ぶ

清潔感に溢れる店内に一歩足を踏み入れると大きなショーケースがお出迎え、スイーツ好きにとってはテンションが上がる瞬間だ。シャービックブルーの壁際はまるでアルマ橋のよう。ショーケースには2、3種類のホールケーキに加え、ショートケーキやモンブランといった定番プチガトーや季節限定の商品が並ぶ。

いろんな味を試したくなる
いろんな味を試したくなる

人気商品である「凸凹シュー」は、初めての訪問ならぜひとも試したい一品。低音でじっくり焼き上げたサクサクの皮と、なめらかなカスタードクリームは一度食べたらクセになる味わいだ。きめ細かくしっとりとしたスポンジとイチゴの相性が抜群の「いちご畑のショートケーキ」は子どもからシニアまでに不動の人気を誇る。チョコレートのスポンジとチョコレートクリームを幾層にも重ねた「シャンティショコラ」はチョコレート好きにとってはたまらない一品だ。

PATISSERIE PONT DE L'ALMA(パティスリー ポンデラルマ)
PATISSERIE PONT DE L'ALMA(パティスリー ポンデラルマ)

焼き菓子が豊富にそろっているのも「パティスリー ポンデラルマ」の特徴である。油で揚げてないしっとりふんわりとした食感が楽しめる「焼きドーナツ」や、シュー皮をじっくりと焼き上げた「キャラメルシューラスク」は噛み締めるたびにキャラメルの甘みとバターの風味が楽しめる。箱詰めやラッピングにも応じてもらえるので、ちょっとした手土産に利用しても喜ばれるに違いない。このエリアに居を構えた際には、お世話になることが多くなりそうな洋菓子店だ。

人気の焼きドーナツ
人気の焼きドーナツ

PATISSERIE PONT DE L’ALMA(パティスリー ポンデラルマ)
所在地:神奈川県横浜市都筑区中川1-20-18 エバーラスティング1F
電話番号:045-530-9913
営業時間:10:00~18:00
定休日:火曜日、不定休
https://www.pont-de-lalma.com/

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