あじわい八 南橋本店

JR「南橋本」駅・西口から歩いて6分ほどの距離に、美味しい料理と居心地のよさに誰もが魅せられる“とっておき”の店がある。2021（令和3）年10月にオープンした「あじわい八 南橋本店」だ。 

店内にはどこか懐かしい雰囲気がただよい、そこはゆったりとした穏やかな時間が流れている。ある来店客が言ったという「おばあちゃんの家に来たみたい」という表現がぴったりだ。カウンター席、テーブル席、そして小上がりの掘りごたつもありがたい。 

「あじわい八」でまず食べるべきは、やはり焼き鳥だ。冷凍ものは一切使わず、すべてが手打ち。使用する炭にもこだわっており、焼き上がりはもちろんのこと、よい炭だからこそよい煙が放たれる。それが極上の焼き鳥に仕上げる最終工程と言ってもよいだろう。1本の大きさも堂々たるもので、実に食べ応えがある。

どの串にも野菜を入れるようにしているとのことで、例えば玉ねぎ、トマト、ピーマン、ニンニクの芽、大葉などが入っている。味、そしてサイズに驚いた客からは「よく褒めていただけます」と店主のハリーさんはうれしそうに話す。

もちろん、おすすめは焼き鳥だけではない。ハリーさんが修業していた大分のだんご汁、とり天、鶏めしも味わうべき一品だ。また、焼きおにぎりや、大分から取り寄せている高菜を使った高菜めしも人気。

この街の暮らしの魅力をお伺いしてみると、「JR『南橋本』駅以外にも、リニア中央新幹線の新駅ができる『橋本』駅もすぐ近くです。近くには大型ショッピングモールもあるので買い物に困ることはありません。」とハリーさん。また、妻の千恵さんと口をそろえて「周りはとても静かな環境で、住まわれている方も親切な方が多いです。住みやすい街だと感じています。」ともお話いただいた。

暮らしに便利な南橋本エリアで、「あじわい八」の美味しい料理と店主の温かい人柄に触れて、ほっとくつろぎのひとときを過ごしてみてはいかがだろうか。

あじわい八 南橋本店
所在地：神奈川県相模原市中央区南橋本2-15-5 
電話番号：070-8340-3986
営業時間：16:00～24:00
定休日：火曜日