Pâtisserie Chou Chou (パティスリー・シュシュ)

横浜市営地下鉄「片倉」駅の近くにある、地域密着型の洋菓子店「Pâtisserie Chou Chou（パティスリー・シュシュ）」。1995（平成7）年に創業、29年を迎える、地元で人気のかわいいパティスリーだ。身体にやさしいものを作りたいと、卵は厳選したもの、マーガリン、ショートニングは一切使用せず、バターのみを使うなどのこだわりをみせる。

オーナーパティシエの黒川正男さんは、出身地である名古屋のパティスリーや銀座和光にある洋菓子店「ル・ショワ」などで研鑽を積み、かねてからの理想であった、地域に根付いた郊外型の店をオープン。のちにこの店のスペシャリテとなる、シュークリーム（の皮）を意味する「chou」を店名につけたという。

自然光が入る明るいカントリースタイルの店内は、まるでおしゃれな雑貨を扱うお店のような雰囲気だ。センスの良さが光る内装は、2005（平成17）年にリノベーション。白をベースにしたアンティーク調の店内は可愛らしく、女性客も多く訪れる。

ケーキは定番の「フレジエ（イチゴのショートケーキ）」に加え、季節のフルーツを使ったケーキが登場する。焼き菓子は20種類以上、フィナンシェやパウンドケーキ、クッキーなどが並ぶ。フルーツは地元の農家さんから仕入れ、ブルーベリーやいちじくのタルトなど、その時の旬の食材を使った鮮度の高いケーキが楽しめる。

そして何と言ってもこちらのおすすめは、店名のついたシュークリームの「シュシュ」だ。刻んだアーモンドをシューにのせて焼き上げ、アーモンドの香りとカリッとした食感が楽しい。中は空洞がないほどにクリームがしっかりと詰まっていることに驚かされる。特別な時はもちろん、毎日食べたいとっておきのパティスリーだ。

Pâtisserie Chou Chou (パティスリー・シュシュ)
所在地：神奈川県横浜市神奈川区片倉5-1-36 
電話番号：045-413-0413
営業時間：10：30～17：00
定休日：月・火曜日（不定休あり）