カジュアルな雰囲気の本格フレンチレストラン

H×M（アッシュエム）

JR「平塚」駅・南口から海岸につづく「平塚なぎさプロムナード」沿いにある「H x M」は、2002（平成14）年のオープン以来、湘南エリアにおける人気フレンチレストランとして知られている。同店の特徴としてまず挙げられるのが、可能な限り地元の食材を使うという姿勢だ。

あまり知られていないことだが、平塚は稲作に関して県下1位の生産量を誇る農業の盛んな街でもある。地元の農家と信頼関係をつくり、旬の無農薬野菜を仕入れている。こうしたこだわりの野菜と「平塚漁港」の鮮魚を経験豊富なシェフが扱えば、自ずと“特別な”料理に仕上がる。

ランチタイムは3つのコースがあり、1,980円の「サリュー」は、野菜の前菜・本日の魚料理or肉料理・デザート・コーヒーor紅茶がつく。他には3,080円の「リッシュ」、4,400円の「プルミエ」があり、ディナータイムのコースは5,280円から用意されている。湘南らしいカジュアルな雰囲気でありながら、細部にまでこだわった料理がここでは楽しめる。（2021年10月15日以降メニュー及び価格は変更の予定）