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パン屋ザクロ

パン屋ザクロ

京浜急行久里浜線「京急久里浜」駅からハイランド行きのバスに乗り、「入口商店街」停留所で下車。そこから徒歩5分の距離に「パン屋 ザクロ」がある。高台にある住宅街での営業――それだけを聞くと“地元住民御用達”といった印象を受けるが、駐車場には県内だけでなく県外のナンバーを付けている自動車も停まっている。

パン屋ザクロ

人気があるのは歯切れが良く、風味が豊かな小麦粉・メゾンカイザートラディショナルを使用したバケットや、本場・フランスと同じレシピで作られるクロワッサン。クロワッサンの豊かな風味は、発酵バターを使用しているからこそ。同店を知ったことで、これまでのクロワッサンのイメージが変わってしまった者も多いだろう。

パン屋ザクロ

それ以外にもフランス風サンドイッチのチャパタサンドやミルクパンサンド、バゲットサンドも試してみたい。いずれも本国に倣い、日本人にとってはビッグサイズに映る大きさとなっている。アレンジのためのアレンジではなく、“本場の味“に対する誠実で真摯な姿勢が、人気店となっている理由なのかもしれない。

パン屋ザクロ
所在地:神奈川県横須賀市ハイランド1-5-2 
電話番号:046-854-5885
営業時間:9:00~17:00 ※売切れ次第閉店
定休日:火曜日、水曜日
http://zacro-yokosuka.com/

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