庭園を囲み四季折々の素材を使った料理を楽しめる和食店

日本料理 鶴寿

日本料理 鶴寿
日本料理 鶴寿

「鶴見」駅から徒歩5分、「日本料理 鶴寿(かくじゅ)」は閑静な住宅街にある一軒家を改装したレストラン。四季の恵みがもたらす食材は、常識にとらわれない、創意工夫を凝らした日本料理に生まれ変わる。料理を楽しむ落ち着いた空間も「鶴寿」の楽しみの一つ。メインダイニングから望む美しい庭園は、季節の変化に合わせて様々な景色を見せてくれる。大切な人と落ち着いて食事ができる個室も完備されているので、接待などのビジネスシーンはもちろん、家族の記念日やお祝いの席でも利用したい。

日本料理 鶴寿
日本料理 鶴寿

「四季折々に変化する食材に愛情、情熱を注ぐ生産者のみなさまの思いを調理というフィルターを通して、お客様の心にお伝えしたい。そのような想いで、生産者様とお客様のバトンを繋ぐレストランを目指す。」、これが「鶴寿」のこだわり。提供される料理は厳選されたコースのみ。「おまかせディナーコース」は、10品程度、2時間のコース。季節や仕入れの状況によって、料理の内容、品数が変わる。食事の席をさらに楽しく盛り上げてくれるドリンクはビール、日本酒、ワイン、焼酎と料理や好みによって選べる。中でも日本酒はバリエーション豊富にそろっている。

日本料理 鶴寿
日本料理 鶴寿

土・日曜日には「おまかせランチコース(6品)」も用意されている。ディナーと同様に、素材のひとつひとつにこだわり、創意工夫を凝らした料理をいただける。暖かな明るい陽の光を感じながら、ちょっと優雅なランチを楽しんではいかがだろうか。ただし、ランチは要予約となっているので利用の際はお忘れなく。

日本料理 鶴寿
日本料理 鶴寿

本格日本料理を満喫できる環境が生活圏内にあるのは嬉しい限り。料理も環境も、日本を象徴する芸術文化を体感できるので、外国出身の友人を招待しても喜ばれそうだ。日々の暮らしを華やかに彩る料理店は、お腹も心も満たしてくれるに違いない。

日本料理 鶴寿
日本料理 鶴寿

日本料理 鶴寿
所在地:神奈川県横浜市鶴見区豊岡町11-16 
電話番号:045-574-0260
営業時間:12:00~14:00(土・日曜日は要予約)、17:00~22:00
定休日:月曜日、祝日
http://www.tsurumi-kakujyu.com/

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