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らーめん桃源

らーめん桃源

140号沿いにあるウッディな造りのラーメン屋さんが「らーめん桃源」だ。1997年、店主は、らーめんブームの流れに乗り、当時勤めていたキャンプ用品の会社を辞めて独立・開業。「しお」が人気で今日に至まで綱島では人気を博しているらーめん店だ。店内は、マリン関連の装飾があしらわれ、陽気な店主の雰囲気に、まるで居酒屋さんを訪れたような気分になる。

らーめん桃源

そんな同店では、一番人気の「しお」に次いで、後に開発された「うましお」、そして、「うま辛しお」が店主のオススメだという。基本、同店のらーめんは、カツオなどのすべて魚介系のスープをベースにしたものだが、「うましお」「うま辛しお」は、それに若干の豚ガラを足して豚骨風味にアレンジしたものだ。

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辛さは3段階から選べて、基本カウンターの前にずらりと並べられたお酢や、にんにく、一味唐辛子、コショウ、ゆずパウダーなどを好みで足していきながら食べるのだそうだ。店主のオススメは、何といってもゆずパウダー。爽やかなゆずの香りが魚介系のスープに程よいアクセントになる。また麺も極細、中太の2種類から選ぶことができる。塩系は極細麺だとつるつると食べやすく、「味噌」や「醤油」「つけ麺」などは濃厚な味と絡む中太がおすすめだ。

らーめん桃源

カウンターだけでこじんまりとはしているものの、常連さんが多く、アットホームな雰囲気が漂う「らーめん桃源」。寒い冬にも温まりたくなったら、ぜひとも訪れたい居心地のよいラーメン屋さんである。

らーめん桃源
所在地:神奈川県横浜市港北区樽町2-2-19  アベニールヴァント 1F
電話番号:045-544-9005
営業時間:11:30~14:30、18:30~22:00、土・日曜日、祝日:11:30~15:00、18:30~22:00
定休日:月・火曜日
http://www.hotpepper.jp/strJ000105125/

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