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らーめん桃源

らーめん桃源

県道140号沿いにウッディな造りの店を構えている「らーめん桃源」。1997(平成9)年のオープンから今日に至るまで「しおらーめん」が人気を博している。店主は、ラーメンブームの流れに乗り、当時勤めていたキャンプ用品の会社を辞めて独立・開業。マリン関連の装飾があしらわれた店内と、陽気な店主の雰囲気に、まるで居酒屋さんを訪れたような気分になる。

らーめん桃源

そんな店主のオススメは、一番人気の「しお」に次いで開発された「うましお」と、「うま辛しお」。桃源のらーめんは、カツオなどの魚介系スープをベースにしたものが基本だが、「うましお」「うま辛しお」は、それに若干の豚ガラを足して豚骨風味にアレンジ。「うま辛しお」は、辛さを3段階から選ぶことができる。

らーめん桃源

どのらーめんも、カウンターの前にずらりと並んだお酢や、にんにく、一味唐辛子、コショウ、ゆずパウダーなどを好みで足していきながら食べるのが桃源流。店主イチオシは、何といってもゆずパウダー。爽やかなゆずの香りが魚介系のスープにほどよいアクセントになる。また麺も極細、中太の2種類から選べ、塩系なら極細麺がつるつると食べやすく、「味噌」「醤油」「つけ麺」などは濃厚な味と絡む中太がおすすめだ。

らーめん桃源

客席はカウンターだけでこじんまりとはしているものの、常連さんが多く、アットホームな雰囲気が漂う「らーめん桃源」。寒い冬にも温まりたくなったら、ぜひとも訪れたい居心地のよいラーメン屋さんである。

らーめん桃源
所在地:神奈川県横浜市港北区樽町2-2-19  アベニールヴァント 1F
電話番号:045-544-9005

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