鮮度を大切にする洋菓子店

アトリエうかい たまプラーザ

シャープな木目とロイヤルブルーがたまプラーザの町に映える外観
シャープな木目とロイヤルブルーがたまプラーザの町に映える外観

東急田園都市線「たまプラーザ」駅南口から徒歩6分、「アトリエうかい」は都内を中心にレストランを展開するうかいグループが運営する洋菓子店。「うかいの余韻をご家庭へ」をコンセプトに掲げオープンして以来、普段使いにも、大切な方へのギフトにも利用できるワンランク上の洋菓子がそろうと人気を博している。シャープな木目とロイヤルブルーが特徴の店内に入ると、焼き菓子やショコラ、生菓子など様々なお菓子が来訪者を出迎えてくれる。

ガラス張りのキッチンと彩り豊かなショーケース
ガラス張りのキッチンと彩り豊かなショーケース

店内に入るとガラス張りのオープンキッチンが広がり、パティシエたちの躍動感ある姿を眺めることができる。また、「アトリエうかい」では「旬の素材を最も美しく提供する」という想いのもと、季節のフルーツからジャムやパウダーまで、こだわり抜いた素材だけを使用している。瑞々しいフルーツやホクホクかぼちゃ、和栗など四季を感じるお菓子も店頭に並ぶので、いつ訪れても新しい味を楽しめる。

人気のフールセック
人気のフールセック

「アトリエうかい」を代表する商品の一つがフールセック(クッキー詰め合わせ)。「花型のウィーン風クッキー・木苺ジャムサンド」は薄く焼き上げ2枚に重ねたサブレに白い粉糖と赤いジャムの色合いが愛らしい花型のクッキー。「貝殻型の紅茶クッキー・レモンジャム添え」はアールグレイの茶葉をベースにダージリンのエッセンスを加えた香り豊かな味わいが楽しめる。このほかにも「砂のようにほどけるメープルクッキー」や「パッションジャムを加えたチョコレートクッキー」など食べるのも惜しくなってしまうような可愛いクッキーが宝石箱のようにアンティーク調の缶に入っている。自宅でのティータイムはもちろん、大切な人への贈り物にも喜ばれること請け合いだ。

季節のフルーツをふんだんに使った生菓子
季節のフルーツをふんだんに使った生菓子

ショートケーキ、ミルフィーユ、エクレアなど、旬の素材と季節のフルーツをふんだんに使った生菓子は、みずみずしい爽やかな味わいを楽しめる。また、誕生日や記念日を華やかに彩るデコレーションケーキもオーダー可能。おしゃれなお店が多いこのエリアでも屈指の名店。生活を始めたらしばしば利用することになりそうだ。

アトリエうかい たまプラーザ
所在地:神奈川県横浜市青葉区新石川2-4-10 モリテックスたまプラーザビル1F
電話番号:045-507-8686
営業時間:11:00~19:30
定休日:日・月曜日不定休
http://www.ukai.co.jp/atelier/

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