AJINOMOTO(R) Umami Sciense Square

AJINOMOTO Umami Sciense Square

世界に通じる日本食文化の基礎「うま味」。第5の味覚とも言われる「うま味」は、日本の企業「味の素」が100年前、世界で初めて商品化し発売した。発売の5年後に創業した川崎事業所では、2014(平成26)年の創業100年を記念して、敷地内に「AJINOMOTO Umami Sciense Square」を設立。「味の素」や「ほんだし」など、「味の素」が発売している商品の製造工程見学会を開催するとともにに、和食メニューの紹介や、体験学習などを通して、日本が誇る「うま味」について知ることが出来る。

AJINOMOTO(R) Umami Sciense Square
所在地:神奈川県川崎市川崎区鈴木町3-4 
電話番号:0120-003-476
営業時間:9:30~16:00
休業日:日曜・祝日、年末年始、工場の指定休日
http://www.ajinomoto.co.jp/kfb/kengaku/k..

詳細地図

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