盛岡製パン杉田店

京浜急行「杉田」駅とJR京浜東北根岸線「新杉田」駅を結ぶ商店街の真ん中にある、盛岡のソールフード「コッペパン」を味わえるお店。「盛岡では若者からお年寄りまで皆に人気があります」と、盛岡出身の伊藤店長が教えてくれた。

コッペパンは、店舗の横にあるパン工房で作っており、一つ一つが手作り。工房はガラス張りになっており、美味しそうなパンがどんどん焼きあがっていく様子を外から見学することもできるため、道行く人が何人も足を止めて見入っていた。

コッペパンは、おかずコッペパン(240円～)とお菓子コッペパン(190円～)の2つに分けられ、種類は全部で30種ほど。「人気商品は『前沢牛コロッケ』と『新釜炊き(のだ塩)ミルククリーム』です」と店長。注文をもらってから具材をコッペパンに挟むので、全部が作りたて。『前沢牛コロッケ』は、岩手県奥州市前沢区で肥育された黒毛和牛を使っており、ソースのきいたコロッケとキャベツがとても美味しく、ふわふわのコッペパンとの相性は抜群だ。

『新釜炊き(のだ塩)ミルククリーム』も美味しい。クリームが甘すぎないので男性でも食べられ、控え目な甘さが、ふわふわでもっちりのコッペパンによく合う。他にも『北海道産あんと削りバター』など、削りバターを使った商品も人気で、盛岡らしい一品なら『盛岡じゃじゃ麺』もお勧め。プラス100円で『たまごサラダ』『コンビーフ』などを追加することもできるそうだ。