いつでも好きな時にノンアレルギーケーキが買える

Pâtisserie Par ici!(パティスリー パリシ)

Pâtisserie Par ici!(パティスリー パリシ)
Pâtisserie Par ici!(パティスリー パリシ)

「アレルギー対応ケーキは専門店で買うもの」。そう思っている人は、銀座通りのパティスリー「パリシ」を訪れればさぞ驚くに違いない。「パリシ」では、「卵・牛乳・小麦粉」不使用のノンアレルギーケーキも、ショートケーキやチョコレートケーキと一緒にショーケースに並ぶ定番商品だ。アレルギーがある子どもも、家族と一緒にケーキを買いに来られる楽しさがある。

アレルギー対応のケーキがいつでも用意されている
アレルギー対応のケーキがいつでも用意されている

オーナーパティシエの本木さんは、もともと結婚式場として人気の高い「アニヴェルセル表参道」のシェフパティシエだった。その時からアレルギー対応ケーキの試作に取り組み、ノンアレルギーケーキを提供してきたが、「ここに来る人だけでなく、みんなに食べてもらいたい」との思いから独立を決意。2007(平成19)年にパリシをオープンした。豆乳と米粉で作るノンアレルギーケーキは見た目もかわいく、少しもっちりした食感は子どもたちに大人気。同じショーケースに並ぶのは、定番ケーキのほか「おおのロール」やイチゴムース、桜のモンブランといった季節のケーキなど20種類ほどで、近隣の農家のサツマイモや金柑など、地場素材を活かしたケーキも季節に応じて登場する。
甘みのある地元産のきな粉を使ったクッキーをはじめとする焼き菓子も充実しており、ちょっとしたギフトにもおすすめだ。

地場素材を活かした焼き菓子も
地場素材を活かした焼き菓子も

毎月19日の「シュークリームの日」には、シュークリームを1つ買うごとにプチシューを1つプレゼント。プチシューの味は季節によって変わり、何の味かは食べてからのお楽しみだ。また、常時受付中の誕生日ケーキには、子どもたちが描いた絵を驚きの再現率でそのままケーキの絵柄にしてくれるサービスも実施している。あまりの上手さに驚くが、その秘密は「練習の賜物」なんだそうだ。

子どもたちが描いた絵を再現した誕生日ケーキ
子どもたちが描いた絵を再現した誕生日ケーキ

Pâtisserie Par ici!(パティスリー パリシ)
所在地:神奈川県相模原市南区相模大野6-4-4
電話番号:042-747-7473
営業時間:10:00~20:00
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)、第1・3火曜日
http://www.par-ici.jp/

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