こだわり素材を使用した美味しいパンが食卓を彩る

TOTSZEN BAKER’S KITCHEN

TOTSZEN BAKER’S KITCHEN
TOTSZEN BAKER’S KITCHEN

東急東横線「大倉山」駅から徒歩30秒の場所にある、「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN(トツゼン ベーカーズ キッチン)」は「食は五感の融合」+「ちょっとした贅沢」をコンセプトにしたベーカリー。店内に入るとおしゃれな音楽、モダンで清潔感のある内装、焼きたてパンの香ばしい香りが来訪客を出迎えてくれる。「大倉山記念館」へと続く坂道の途中にあり、連日多くのお客で賑わいを見せる人気店だ。

TOTSZEN BAKER’S KITCHEN
TOTSZEN BAKER’S KITCHEN

こだわりのパンはハード系から惣菜パン、スイーツ系まで幅広くそろう。また、旬の果物や素材をふんだんに使用した季節限定のパンも定期的に登場するので、いつ訪れても新鮮な味との出合いを楽しめる。ジャムやペースト、ドリンクなども世界各国から厳選した美味しいものが店頭に並ぶ。

TOTSZEN BAKER’S KITCHEN
TOTSZEN BAKER’S KITCHEN

スペシャリテの「バゲットトラディション」は、粉にも水にもこだわってつくられた一品で、1本1本シリアルナンバーが付いている。行列ができるほどの人気店から仕入れる明太子をたっぷりと使用した「明太フランス」をはじめ、自家製のガーリックバターで食事としてはもちろん、ビールのおつまみにもなる「ガーリックフィセル」、特製スパイスが食欲をそそる「BLTサンド TOTSZEN STYLE」など、バケットを利用した調理パンも人気商品だ。

TOTSZEN BAKER’S KITCHEN
TOTSZEN BAKER’S KITCHEN

濃厚な生乳ミルクをたっぷり使用した「特濃ミルクコッペ」、棒状のビターチョコが2本入った「チョコ好きの方のためのクロワッサン」、フレッシュな卵とミルクの風味豊かな自家製カスタードがたまらない「至福のクリームパン」など、どれにしようか迷ってしまうほど魅力的なパンがそろっている。

TOTSZEN BAKER’S KITCHEN
TOTSZEN BAKER’S KITCHEN

お店の外にはイートスペースが用意されており、開放的なテラス席で購入した焼きたてのパンをいただくことができる。また、嬉しいドリンクのセルフサービスも用意されている。北海道産小麦100%の風味豊かな「ハードトースト」、生地の中にたっぷりバナナを練りこんだ、ふわふわの食感がたまらない「しあわせのバナナパン」、最高級強力粉を中心にブレンドした「パンドミ」は朝食を華やかに彩ってくれるだろう。このエリアに暮らすなら絶対に押さえておきたい一軒だ。

TOTSZEN BAKER’S KITCHEN
所在地:神奈川県横浜市港北区大倉山2-1-11
電話番号:045-548-0568
営業時間:7:30~19:00
定休日:月曜日
http://totszen.blog90.fc2.com/

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