厳選素材を使用した体に優しいスイーツの数々

MA FAVORITE(マ ファボリット)

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東急電鉄東横線「大倉山」駅からレモンロードを東へ。5分ほど歩くと行くと見えてくるのが「MA FAVORITE(マ ファボリット)」である。まるで宝石店のようなモダンな店内に入るとチョコレートや焼き菓子、ケーキやタルトがていねいに並べられている。美しい洋菓子たちは北海道産小麦粉、サトウダイコンでつくったグラニュウ糖、有機牛乳、伊豆七島の塩「海の精」、抗生物質を含まない餌で育てた鶏卵「トキワの卵」などこだわりの厳選素材で作られている。また、添加物や保存料を使用していない、体に優しい味わいも特徴である。

MA FAVORITE(マ ファボリット)
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チョコレートはスランス産の栗をじっくりとブランデーに漬け込み、ビターチョコレートでコーティングした「マロン」や「グリオット」、香ばしいヘーゼルナッツのペーストにベルギー産最高級チョコレートをたっぷり練り込んだ「ジャンドゥージャ」など、大人が楽しめるラインナップがそろう。また、種類豊富なマドレーヌやクッキーも充実している。詰め合わせも可能なので、頑張った自分へのご褒美としてはもちろん、大切な人へのギフトとしても喜ばれるだろう。

MA FAVORITE(マ ファボリット)
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この日いただいたのは、クリームの上に乗った小さなシューが可愛らしい「シュークリーム」280円(税込)。しっとりとした生クリームの下に濃厚なカスタードクリームがたっぷりと入ったボリューム満点の一品である。「タルト・フリュイ」454円(税込)はサクサクのタルトにレアチーズのクリーム、その上にはキウイやピーチ、ラズベリーなどフレッシュなフルーツが盛りだくさんの贅沢なタルト。フルーツの爽やかな酸味がクセになる。キラキラと輝く美しいケーキは「ガトー・ショコラ」422円。チョコチップ入りのスポンジとガナッシュをサンドしており、リキュールの芳醇な香りは大人の味わいが楽しめる。

MA FAVORITE(マ ファボリット)
MA FAVORITE(マ ファボリット)

家族の誕生日や、大切な記念日にはデコレーションケーキのオーダーも可能。店主の奥様いわく「大倉山は横浜へ出るのも東京へ出るのも便利な立地で過ごしやすいです。治安も良く、ファミリー層が生活しやすい環境が揃っていると思います」とのこと。厳選素材を使用した見た目も美しい洋菓子が手に入る「MA FAVORITE」、このエリアで暮らすことになれば、しばしば利用することになりそうだ。

MA FAVORITE(マ ファボリット)
所在地:神奈川県横浜市港北区大倉山1-13-20
電話番号:045-545-1475
営業時間:10:00〜21:00、日曜日・祭日 10:00〜19:00
定休日:水曜日※不定休あり
http://www.mafavorite.jp

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