大人から子どもまで愛される、街のステーションベーカリー

パン工房 Ma.fille(マフィーユ)

「Ma.fille」とはフランス語で“私の娘たち”を意味する。こちらのパン屋さんはその店名をそのまま表したようなお店だ。駅から少し歩いた、閑静な住宅街の中にあるにもかかわらず、オープンとともにひっきりなしにお客さんが訪れ、ドアベルの音が鳴り止む時間がないという地元の人気店である。パンの種類は豊富で、自家製酵母を使ったフランスパンなどのオーソドックスなパンから、数々の調理パン、自家製のつぶあんぱん、フルーツを使用したスイーツ系のパン、クッキーなどの焼き菓子もあり、数えきれないほどの品揃え。

パンは全て店内で手作りされ、素材も厳選された安心なものを選んで使用しているという。生地には国産小麦を使い、人気のあんぱんは北海道産の小豆を使用。フランスパンはフランス産の小麦を使い、試行錯誤を重ねて生まれた噛めば噛むほど味わい深いものに仕上がっている。こんなパン屋さんが家の近くにあれば最高だ。これからも地元の方々に愛されて、すくすくと育ってゆくことだろう。

パン工房 Ma.fille(マフィーユ)
所在地:神奈川県横浜市青葉区市ケ尾町545-10 
電話番号:045-974-4070
営業時間:火~土曜日 7:00~19:00、日曜日 7:00~17:30
定休日:月曜日

詳細地図

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