特選牛を使った鉄板料理に舌鼓

横浜うかい亭

明治時代のオランダ貿易商の迎賓館をイメージしている
明治時代のオランダ貿易商の迎賓館をイメージしている

最上級の黒毛和種・うかい特選牛ステーキを提供する「横浜うかい亭」。緑の庭園に囲まれ、明治時代のオランダ貿易商の迎賓館をイメージした豪壮な建築美は、一歩足を踏み入れた瞬間、まるで異国に足を踏み入れたような感覚を覚えるだろう。優美な美術品や工芸品から放たれる輝きと華やかさは、心に癒しと寛ぎを与えてくれる。

“おもてなし”を大切にする「横浜うかい亭」の信条
“おもてなし”を大切にする「横浜うかい亭」の信条

「横浜うかい亭」では厳選された最高の食材をシェフが目の前で調理してくれる。料理が生み出されるまでの臨場感、食欲をそそる香りや音、シェフとの会話、五感の全てで最高の料理を楽しめる。「料理も空間も人の温もりを感じられる“おもてなし”があってこそ。心からの感動の時間を味わっていただくためには、常にお客様と喜びを分かち合えるような料理であり、接客でなければならない。」それが1964(昭和39)年の創業当時から伝わる「横浜うかい亭」の信条である。

最上級の黒毛和種「うかい特選牛ステーキ」
最上級の黒毛和種「うかい特選牛ステーキ」

グランドコースは「うかい特選牛ステーキ」をメインに、厳選された魚介類の鉄板料理を楽しめる。アラカルトメニューも用意されているため、その日の気分によって食べたいものだけをオーダーすることもできる。産地の個性を鮮やかに映し出したワインをはじめ、料理に合うドリンクメニューも豊富に揃っている。メニューは旬の厳選素材を使用し、常に最高の料理を提供するため、入荷状況によって変更する場合がある。

白亜の別館「クリスタルサロン」
白亜の別館「クリスタルサロン」

スイスの湖畔に佇むウィンターガーデンをイメージした白亜の別館「クリスタルサロン」は30名以上から予約できる貸切専用のパーティー会場である。豊かな緑に囲まれた開放的なガーデンと陽光溢れる室内で上質な寛ぎに満ちたひとときを過ごすことができる。予約はオンラインから日程と人数、コースを選択するだけで簡単に可能。お食い初めや記念日のお祝いコース、カップルプランなど、様々なコースが用意されている。特別な日に彩りを添えてくれる素敵なお店だ。

横浜うかい亭
所在地:神奈川県大和市つきみ野6-5-2 
電話番号:046-276-5252
営業時間:11:30 ~ 22:30
休業日:月曜日・火曜不定休・年末年始
http://www.ukai.co.jp/yokohama/

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